Café Brûlot

1 dose(s) de conhaque

quanto baste de canela em pau

8 colher(es) (chá) de açúcar

4 unidade(s) de cravo-da-índia

quanto baste de casca de laranja

quanto baste de casca de limão

4 xícara(s) (chá) de café forte quente

Aqueça o conhaque com a canela, o açúcar, os cravos da índia e as cascas de laranja e de limão, em uma panela. Divida o café quente entre 4 xícaras pré-aquecidas e despeje a mistura de conhaque fervente por cima, tomando cuidado para as especiarias não irem junto. O Café Brûlot é muito apreciado após as refeições.