Tentadora a receita. Brigadeiro sempre foi doce obrigatório em muitas ocasiões. O azeite vem para dá ao brigadeiro melhor resultado. E comer sem culpa, também não precisa exagerar, embora fique difícil a situação. Então...Aprecie sem moderação!!!
Ingredientes
•1 lata de leite condensado . 395 g
•3 colheres (sopa) de chocolate em pó . 21 g
•2 colheres (sopa) de azeite de oliva espanhol . 20 g
•1/2 xícara (chá) de chocolate granulado . 90 g
Modo de fazer
•Misture em uma panela o leite condensado, o chocolate em pó e 1 colher (sopa) de azeite de oliva. Leve ao fogo e cozinhe, mexendo sempre no mesmo sentido, por 6 minutos ou até a massa ficar consistente e aparecer o fundo da panela. Retire do fogo.
•Transfira para um prato fundo e deixe amornar.
•Com a massa modele 25 bolinhas. Use o restante do azeite de oliva para untar as mãos.
•Passe no chocolate granulado e arrume em forminhas de papel.
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