O vinho vem a nos oferecer mais benéficios do que o esperado.
Segundo uma pesquisa realizada pela Universidade Johns Hopkins, nos EUA. De acordo com a publicação da revista Ciêncie & Vida - Psique.
"Descobriram um mecanismo molecular que pode ajudar a explicar o efeito protetor do revesratrol. Que é um composto encontrado na casca e nas sementes das uvas e associados aos benéficios cardivasculares do vinho tinto. Em outras palavras, o consumo regular e moderado de vinho tinto pode proteger o cerébro de danos associados ao derrame."
Por Anderson Fernandes.
Fonte: Revista Psique (Ciência & Vida), edição 55, pág. 16.
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