Bolo Batido em Liquidificador

Bolo fácil de fazer. Minha mãe faz sucesso por onde passa com esse bolo (a receita é "dela" rsrsrs). É sem dúvida o mais solicitado... Para quem não tem tempo é jóia!!!

3 ovos

3 xícaras de farinha de trigo com fermento

2 xícaras de açúcar

1 xícara de leite

3 colheres de sopa de margarina

Bananas cortadas em fatias

Suco de limão

Açúcar e canela

Modo de preparo

Num liquidificador batem-se bem os ovos. Acrescenta-se aos poucos o açúcar, o leite a manteiga e uma pitada de sal. Tudo bem batido despeja-se em uma vasilha e se lhe acrescenta a farinha peneirada. Mexe-se bem até ligar a massa.

Assar a massa em forma rasa, cobrindo-a com fatias de bananas passadas no suco do limão, açúcar e canela.

Forma untada e polvilhada.

Dica: pode-se substituir o leite por calda de laranja e uma colherinha de raspa das cascas da mesma. Usar a massa para bolos em camadas.